A l’école des Landes, les élèves des classes de première et de terminale ont travaillé tout au long de l’année sur différents sujets concernant un mode d’aspiration simple et écologique. Cette expérience se poursuit par la visite du jardin d’un de leurs camarades de classe. Les enfants sont sensibilisés à la récupération de l’eau de pluie, au compostage, à la culture en bacs permaculturels, à la préservation de tous les insectes et, plus impressionnant encore, à la serre aquaponique myfood, dont les plantes sont suspendues dans les tours de cultures au-dessus de l’étang où vivent les poissons.