1. Was ist umweltbewusstes Design oder Ökodesign ?

Ökodesign ist „ein systematischer und umfassender Gestaltungsansatz für Produkte, um durch verbessertes Produktdesign Umweltbelastungen über den gesamten Lebensweg zu mindern”.

Ökodesign berücksichtigt alle Phasen des Lebenszyklus eines Produktes. Von der Rohstoffgewinnung über die Herstellung, den Transport und die Logistik bis hin zur Entsorgung.

Umweltbewusstes Design erfordert, dass Kompromisse zwischen Umweltfreundlichkeit und Produktdesign eingegangen werden. Dies kann sich auf die Kosten auswirken. Viele Unternehmen interessieren sich daher zwar für den Ansatz eines umweltbewussten Designs, sorgen sich aber um mögliche wirtschaftliche Konsequenzen. 

2. Wie steht’s mit unseren umweltfreundlichen Gewächshäusern ?

myfood hat sich zum Ziel gesetzt, ökologisch und ökonomisch sinnvolle Lösungen in großem Maßstab umzusetzen. Es ist uns gelungen, in unseren Gewächshäusern Technologien einzusetzen, die die Produktionserträge massiv steigern. Und gleichzeitig die Anschaffungskosten sowie die anfängliche „Kohlenstoffschuld“ nach und nach zu kompensieren.

Zudem versuchen wir, die Biodiversität und die Widerstandsfähigkeit der Anbauflächen zu stärken, indem wir agronomische Methoden aus dem biologischen Gemüseanbau einsetzen.

3. Vernünftige und nachhaltige Entscheidungen

Es ist uns wichtig, qualitativ hochwertige Lieferanten und Materialien auszuwählen und gleichzeitig sicherzustellen, dass unsere Entscheidungen ökologisch wertvoll sind. Aus diesem Grund sind die meisten unserer Lieferanten in Europa ansässig. Wir bevorzugen langlebige und robuste Materialien,  die eine Nutzung über mehrere Jahrzehnte ermöglichen.

Parallel dazu entwickeln wir unsere Lösungen kontinuierlich weiter, um unseren Pionieren eine wachsende Vielfalt an Kulturen anbieten zu können. Unser Mikroalgenmodul ermöglicht es Ihnen beispielsweise, Ihre eigene Spirulina zu Hause zu züchten.

Spirulina gilt laut WHO als bestes Nahrungsmittel für den Menschen im 21. Jahrhundert. Es handelt sich um ein Cyanobakterium, das nicht überall zu finden ist, da es spezifische Bedingungen benötigt. Je nach Herkunft kann im Handel erhältliche Spirulina außerdem mehr oder weniger hohe Spuren von Schwermetallen aufweisen. Das Hauptproblem ist dabei der Transport. Beim Anbau im eigenen Gewächshaus entfallen der Transport und damit auch die Umweltverschmutzung. Das Mikroalgenmodul trägt zum niedrigen CO2-Beitrag unserer Gewächshäuser bei und ermöglicht es Ihnen gleichzeitig, ein frisches, gesundes und 100% natürliches Produkt zu konsumieren.

4. Unsere Erkenntnis

Die konventionelle Produktion von Obst und Gemüse wirkt sich auf mehrere Ebenen auf die Umwelt aus. Dazu zählen selbstverständlich auch CO2-Emissionen. Diese Emissionen sind auf verschiedene Faktoren zurückzuführen:

Eine umweltschädliche Produktionsweise, übermäßiger Transport, Überproduktion von Abfällen, eine unangemessene Konservierung der Lebensmittel oder der übermäßige Einsatz von Pestiziden sind nur einige Beispiele…

Durch eine ultra-lokale und ultra-frische Produktion gleichen unsere Gewächshäuser ihre initialen „CO2-Schulden“ über ihren gesamten Lebenszyklus hinweg schrittweise aus (dank eines marginalen Energieverbrauchs, weniger Fahrten, weniger Lebensmittelabfälle usw.).

Jedes Jahr sind es pro Gewächshaus mindestens 400 kg CO2, die allein durch die Produktion eigespart werden.

Die Umweltauswirkungen des Gewächshauses werden über den gesamten Lebenszyklus hinweg bewertet, d.h. von der Gewinnung der Rohstoffe bis zur endgültigen Abfallentsorgung.

Der Lebenszyklus umfasst die Produktion und den Transport der Gewächshauskomponenten, die Nutzung des Gewächshauses als landwirtschaftliches Produktionssystem und die Entsorgung der Abfälle aus dem Abbau der Infrastrukturen am Ende ihrer Lebensdauer. Wir bevorzugen die langlebigsten und robustesten Materialien, um eine jahrzehntelange Nutzung zu ermöglichen.

Übrigens: myfood wurde auch von den Expertenteams der Solar Impulse Foundation geprüft, die unseren Ansatz als „Effizient und Nachhaltig“ anerkannt haben.

Weitere Informationen zu unseren innovativen Gewächshausern und Produkten finden Sie in unserem Wiki !

Quellen :

https://wiki.myfood.eu/docs/impact-carbone-et-conception

https://www.eco-conception.fr/static/definition-de-leco-conception.html

Profil entreprises réussissent éco-conception – Pôle Eco conception (eco-conception.fr)

La Spiruline : super-aliment du 21ème siècle | Vitaélix (vitaelix.com)